대전동부교육지원청이 이달 대덕 구내 학교 1곳을 무작위로 선정해 ATP 측정기로 학교급식을 불시 점검한다.
교육지원청과 구청, 소비자감시원 관계자, 영양교사 등 10명으로 구성된 학교급식 점검단은 급식실 시설·설비·기구의 위생관리 실태와 음식재료 납품업체의 운반·납품과정, 유통기한 등을 중점 점검한다.
특히 미생물오염도를 확인하는 ATP 측정기를 이용해 조리기구와 식탁, 급식종사자 손 등을 측정한다.
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